• Restaurang-Thai-Silk 033-12 12 21
Restaurangen är stängt just nu

Smårätter

Meny 1

-förrätt- thailändska vårrullar, -varmrätter- kyckling i röd curry, wokade grönsaker i thai stil 		195,00

Meny 2

-förrätt- scampisoppa tom yam, -varmrätter- kyckling i röd curry, wokade grönsaker i thai stil fläskfiléspett med jordnötssås, tigerräkor med mango & rostade cashewnötter 		239,00

Förrätter

Vegetariska vårrullar

med sweet chilisås 		55,00

Thailändska vårrullar

med sweet chilisås 		63,00

Thailändska scampirullar

med sweet chilisås 		67,00

Syrlig mangosallad

med gurka, lök, tomater & cashewnötter 		63,00

Kycklingfilé i palmblad

serveras med tamarind- & palmsockersås 		69,00

Het oxfilésallad

med gurka, lök, tomater, chili & koriander 		89,00

Grillade kycklingspett

med jordnötssås 		63,00

Salladsbuffé

sallad från buffén 		29,00

Soppor

Kryddig scampisoppa tom yam

chili, champinjoner, galangal, limeblad, koriander & kokos 		69,00

Kryddig kycklingsoppa tom yam

chili, champinjoner, galangal, limeblad, koriander & kokos 		63,00

Krämig kycklingsoppa tom kha

champinjoner, galangal, limeblad, koriander & kokos 		63,00

Grillspett med jordnötssås

Information

satay som ursprungligen kommer från indonesien serveras numera lika ofta i thailand, där man på enkelt vis har tillsatt jordnötter och kokosmjölk till sataysåsen för att ge den en tydlig thailändsk smak. köttet marineras med thai kryddor och grillas för att sedan serveras med thai silks jordnötssås. 		?,00

Kycklingfilé

 135,00

Fläskfilé

 155,00

Oxfilé

 179,00

Satay mix

kycklingfilé, fläskfilé & oxfilé 		189,00

Grön curry

Information

Den gröna curryn, som består av en blandning kryddor och färska örter, rörs vanligtvis ihop med kokosmjölk, basilika, limeblad, grön chilifrukt och kummin. Den kryddas och tillagas med fiskbuljong, bambuskott och paprika. Grön curry har en tydlig mild smak av lime. 		?,00

Kycklingfile-

 145,00

Fläskfilé-

 155,00

Oxfilé-

 179,00

Tigerräkor-

 159,00

Brun curry

    		•

    Information

    paneng curryn består av en harmonisk sammansättning av nötter, chili, vitlök och malen koriander tillsammans med citrongräs och galangal. curryn wokas sedan med bambuskott, paprika, morötter och kokosmjölk, som därefter kryddas med limeblad, fiskbuljong och basilika. dessa tillsatser ger curryn en kryddighet med smak av nötter.     		?,00

    Kycklingfilé--

    		 145,00

    Fläskfilé--

    		 155,00

    Oxfilé--

    		 179,00

    Tigerräkor--

    		 159,00

    Röd curry

    Information

    den röda curryn består bland annat av röd chilifrukt, färsk koriander, kummin, kryddnejlikor, räkpasta samt galangal och tillagas med bambuskott, paprika och kokosmjölk. curryn kryddas med fiskbuljong, limeblad samt färsk basilika och har smak av krämig kokos.     		?,00

    Kycklingfilé---

    		 145,00

    Fläskfilé---

    		 155,00

    Oxfilé---

    		 179,00

    Tigerräkor---

    		 159,00

    Gul curry

    Information

    den gula curryn är mildast av currysorterna och tillagas med färska grönsaker som blomkål, morötter, lök samt kokosmjölk. därefter tillsätts ingredienser som fisksås och tamarind. alla dessa kryddor ger tillsammans curryn dess milda karaktär med smak av lök och syrlig tamarind.     		?,00

    Kycklingfilé----

    		 145,00

    Fläskfilé----

    		 155,00

    Oxfilé----

    		 179,00

    Tigerräkor----

    		 159,00

    Stark basilika

    Information

    den färska basilikan wokas först med färska grönsaker, röd chili och vitlök, sedan tillsätts ostronsås, fisksås och thailändsk soja med en aning peppar för att ytterligare höja smaken hos denna starka och smakrika krydda.     		?,00

    Kycklingfilé-----

    		 145,00

    Fläskfilé-----

    		 155,00

    Bläckfisk

    		 135,00

    Oxfilé-----

    		 179,00

    Tigerräkor-----

    		 159,00

    Skaldjur

    tigerräkor, bläckfisk & krabbfisk     		169,00

    Wokade nudlar ris

    Wokade äggnudlar med kyckling

    böngroddar & purjolök     		135,00

    Wokade risnudlar med kyckling

    böngroddar, purjolök, tamarind, lime & krossade nötter     		135,00

    Stekt ris med räkor

    morötter, paprika, lök & ägg     		135,00

    Vegetariska val

    Wokade äggnudlar med grönsaker

    bestående av broccoli, böngroddar, morötter champinjoner, lök, paprika & purjolök     		125,00

    Wokade risnudlar med grönsaker

    bestående av broccoli, böngroddar, morötter champinjoner, lök, paprika, purjolök & tamarind     		125,00

    Wokade grönsaker i thai stil

    med babymajs, blomkål, broccoli, morötter, champinjoner, vattenkastanjer & vitkål     		125,00

    Heta grönsaker med rostade cas

    babymajs, blomkål, broccoli, morötter, champinjoner, vattenkastanjer, vitkål     		125,00

    Grönsakswok med lättfriterad t

    välj mellan stark basilika, grön, röd, brun eller röd curry     		125,00

    Köksmästaren

    Kyckling med ananas

    & grönsaker i het sötsur sås     		149,00

    Kyckling med ingefära

    wokad med grönsaker     		149,00

    Kyckling med rostade cashewnöt

    wokad med grönsaker     		149,00

    Vitlöksmarinerad kyckling

    i peppar- & koriandersås     		159,00

    Vitlöksmarinerad oxfilé

    i peppar- & koriandersås     		189,00

    Vitlöksmarinerad tigerräkor

    i peppar- & koriandersås     		169,00

    Inbakad kyckling i palmblad

    med tamarind- & palmsockersås     		169,00

    Friterad kyckling

    med sötsur, curry eller jordnötssås     		129,00

    Friterade räkor

    med sötsur, curry eller jordnötssås     		139,00

    Oxfilé på het järnplanka

    med tamarindsås kryddad med räkpasta     		205,00

    Tigerräkor på het järnplanka

    med tamarindsås kryddad med räkpasta     		195,00

    Lättfriterad laxfilé

    i bitar, wokad med grönsaker i thai sweet chilisås     		185,00

    Thai silks havstallrik

    lättfriterade tigerräkor, laxfilébitar, bläckfisk & krabbfisk, wokade med grönsaker i räk- & tamarindfond     		185,00

    Heta tigerräkor med mango

    i sweet chili, toppad med rostade cashewnötter & koriander     		185,00

    Kontinentala rätter

    Kycklingfilé på wokad grönsaks

    serveras med bearnaisesås och vitlökssås     		159,00

    Oxfilé på wokad grönsaksbädd

    serveras med bearnaisesås och vitlökssås     		195,00

    Mixade grillspett på kyckling,

    serveras på wokad grönsaksbädd med vitlökssås & bearnaisesås     		179,00

    Barnens rätter

    Wokade äggnudlar med kyckling

    		 79,00

    Friterad kyckling med sötsur s

    		 79,00

    Grillade kycklingspett med jor

    		 79,00

    Friterade räkor med sötsur sås

    		 79,00

    Kycklingspett med bearnaisesås

    		 79,00

    Vi reserverar oss för eventuella felskrivningar och prisändringar.


    user-profile

    user:100432

    user-profileBra thaimat, fint lokal, trevlig personal.

    • 5

      2017-05-25 12:20:15

    • 0

      tumma kommentaren


    user-profile

    user:100364

    user-profileThai silk måste vara borås bästa thai restaurang.

    • 5

      2017-02-17 22:00:40

    • 0

      tumma kommentaren


    Restaurang Meny Smårätter Förrätter Soppor Grillspett med jordnötssås Grön curry Brun curry Röd curry Gul curry Stark basilika Wokade nudlar ris Vegetariska val Köksmästaren Kontinentala rätter Barnens rätter
    Komihåglistan

    Komihåglistan är tomt.